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LES HUITRES DE LISTREC

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Nées et élevées en mer par Tifenn et Jean-Noël YVON

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21 avril 2015 Return to: La Cassostrea Gazar des villages du Sine SaloumPleine résolution ( × )

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Tous frais semés

  • Un bien commun en danger
  • L’intention
  • Flavour et comfort food
  • Ostréiculture, ou l’art de rester humble
  • Le goût

ETHIQUE

Ostréiculture durable et solidaire
Huîtres exclusivement nées en mer, pas d’écloserie et encore moins de triploïdes!
Respect des cycles naturel et saisonniers (Les huîtres se reproduisent en été!)
Pas d’utilisation de produits d’entretien nocifs : huile de coude, triage des déchets, assainissement aux normes
Importance de la transmission de notre savoir faire : blog et visites pédagogiques du chantier !

LES PHOTOS ET LE TEXTE

Tout ce site est conçu de façon artisanale et ses propos n'engagent que nous.
Les photos sont notre propriété, merci de me contacter si vous souhaitez les utiliser! : latifenn@icloud.com

Images

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